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Tarte de batata doce

Novembro 23, 2016Novembro 22, 2016 by Angela Oeiras
Angela Oeiras
Já anteriormente falei das excelentes propriedades da batata doce (ver aqui) e desta vez apresento-a em forma de uma tarte doce. Muito fácil de fazer, torna-se a sobremesa perfeita, pois não é excessivamente doce. Pode servi-la quente ou fria com um pouco de natas de aveia ou creme de coco e…
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Puré de abóbora e lentilhas vermelhas com cubos de tofú

Novembro 8, 2016Fevereiro 10, 2019 by Angela Oeiras
Angela Oeiras
Agora que o frio está a chegar, começam já a apetecer comidas mais quentinhas e com mais substância (como dizia a minha avó)! Este puré é simples e fácil de preparar e o facto de ser cozinhado com hortelã confere-lhe uma textura e sabor frescos. Os cubinhos de tofú salteados…
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