Junho 2019 - angela oeiras.com

Pão de espelta com algas e abóbora

Junho 24, 2019Julho 16, 2019 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

O cereal deveríamos comê-lo sempre em grão que é a sua forma original e a que mantém todo o seu campo magnético, mas outra forma (muito antiga) de consumirmos cereais é através das farinhas e do pão. Normalmente dou sempre preferência à farinha de espelta para cozinhar os meus pães,…

Aproveitamento de restos: Hambúrgueres de grão

Junho 14, 2019Julho 16, 2019 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

Por questões éticas, humanas, ambientais, económicas, etc... deveríamos sempre aproveitar (e reaproveitar) tudo o que a natureza nos dá! Por norma nunca jogo fora pequenos restos de comida, vou juntando no frigorifico e acabo sempre por transformá-los numa refeição, onde depois basta juntar mais alguns elementos e e temos uma…

Manteiga de amêndoa

Junho 11, 2019Julho 16, 2019 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

Fazer manteiga caseiras de oleaginosas é muito mais rápido e fácil do que se pode pensar, além disso muito mais económico e natural que as opções de compra, tenho visto à venda frasquinhos de manteiga de amêndoa a preços exorbitantes. Apenas temos que escolher o fruto seco do qual queremos…

Gelatina de limão

Junho 3, 2019Agosto 5, 2019 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

Com o calor que se faz sentir já nestes dias começam a apetecer comidas mais frescas e leves, é o caso desta gelatina de limão, que além de fresca é muito simples e rápida de fazer e muito mais saudável que as tradicionais gelatinas quer apenas contêm açúcar, corantes, conservantes...…