Granola Algarvia

Chamo-lhe Algarvia porque lhe adiciono figos secos e amêndoas tão tradicionais desta região do Pais e é uma das minhas preferidas pois a junção destes dois ingredientes depois de tostados no forno lembram as estrelas de figo e amêndoa típicas do dia de todos os Santos no Outono. Existem milhares…

Sumo desintoxicante

O verão é uma época do ano em que cometemos muitos excessos alimentares, comemos mais vezes fora de casa e realizamos grandes comidas para receber os familiares e os amigos que estão fora, já para não falar dos gelados que são uma tentação. Uma boa maneira de desintoxicar o nosso…

Sopas frias de verão – Salmorejo

Depois da China, Portugal é o segundo pais do mundo mais consumidor de sopa, e temo-las desde as mais simples às mais contundentes e todas elas deliciosas. No entanto quando chega o verão temos a tendência de deixar de consumi-las por serem uma refeição quente e pouco apetecível com o…
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