Gelado sem culpa

E porque já Outono mas o calor teima em ficar, continuo a deliciarme com gelados vegans, elaborados apenas com fruta congelada, sem lácteos, açúcar, gluten e... sem culpa! Esta é uma das receitas mais fáceis, rápidas (apenas 2 minutos) e saborosas de gelado que já comi, parece incrível o sabor…

No jornal

  É com muita alegria que partilho com vocês a publicação do suplemento Semear Saúde dos Jornais "O Público" e "Postal do Algarve" onde a partir de hoje irei colaborar na secção de nutrição com dicas e receitas para uma vida mais saudável. Para quem adquire os jornais em edição…

Overnight oats

Não são nenhuma novidade, mas a verdade é que são práticos, frescos, nutritivos e não levam tempo nenhum a preparar... ahhh e já disse que também são deliciosos? Os overnight oats (flocos de aveia demolhados durante a noite) são uma invenção deliciosa para quem quer ter um pequeno almoço disponível…

Mousse de uvas

A receita de hoje não é propriamente uma receita e sim uma alteração na receita anterior. Sobrou muita gelatina de maçã e uvas e queres servir uma sobremesa diferente? Só precisas de apanhar a varinha mágica e triturar tudo a gelatina se transformar numa mousse. A verdade é que basta este simples passo para que…

Gelatina de maçã e uvas

Esta gelatina é uma das minhas preferidas, é uma sobremesa fresca, saborosa e bem saudável. Além disso permite muitas variações, podes trocar o sumo base por um que mais gostes, a fruta por outra que seja da época e até adicionar outros ingredientes como ervas aromáticas ou frutos secos. O resultado final…