Arquivo de DOCES MOMENTOS - angela oeiras.com

Salame de batata doce

Março 11, 2019Março 11, 2019 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

Adoro gulodices, mas como não devemos comê-las a diário e muito menos em todas as refeições costumo guardá-las para os Domingos ou dias de festa. Este Domingo fiz este salame de batata doce, o resultado é muito bom, fica mais cremoso que o salame tradicional pois tem a suavidade da…

Bolachas de aveia e alfarroba

Fevereiro 25, 2019Fevereiro 25, 2019 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

Estas bolachas de aveia e alfarroba são daquelas bolachas que duram muito pouco tempo, não pela sua composição, mas porque são tão boas que quando se começam a comer não se consegue parar! Mas caso não as coma todas de seguida o ideal é guardá-las numa caixa de metal (aguentam…

Creme de maçã

Fevereiro 12, 2019Fevereiro 25, 2019 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

Ontem comprei estas maçãs, de Alcobaça, pequenas e feias, mas doces, carnudas e sumarentas, como devem de ser! Podia comê-las tal qual, mas decidi fazer um creme de maçã que além de simples de preparar é muito versátil na hora de utilizar, podemos servi-lo com os cereais do pequeno almoço,…

Bolo de cenoura e maçã

Março 22, 2018Fevereiro 25, 2019 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

E porque já vai cheirando a Páscoa hoje proponho uma receita de um bolo húmido de cenoura e maçã muito fácil de fazer e nutricionalmente equilibrado. Nesta receita utiliza-se pouco adoçante natural (neste caso a geleia de arroz que é menos doce que por exemplo o mel ou o açúcar)…

“Madeleines” de limão

Fevereiro 1, 2018 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

Andava já à algum tempo com apetites de “madeleines” pois adoro a sua textura e o sabor elegante a amêndoa que têm, mas queria que fossem vegan e sem glúten, assim adaptei uma receita tradicional e o resultado foi excelente, são de limão e uma autêntica perdição. Com estas…

Biscoitos de aveia e amendoim

Dezembro 21, 2017Dezembro 21, 2017 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

E que tal se este Natal oferecer uma latinha com biscoitos caseiros? Quem recebe adora, uma vez que é um presente feito especialmente para essa pessoa e confeccionado com muito carinho. Se ainda tem alguém a quem surpreender à ultima da hora, deixo-lhe aqui a sugestão de uns biscoitos de…

Leite Creme Vegan com cúrcuma

Dezembro 12, 2017 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

Com o Natal já ai a chegar é altura de pensarmos nas sobremesas que vamos servir na noite da consoada. Este Natal proponho para a sobremesa um leite creme vegan e gluten free. É tão fácil de fazer e leva tão poucos ingredientes que a verdade é que apetece fazê-lo…

Bolo de chocolate e ameixas secas (glúten free)

Dezembro 7, 2017Fevereiro 13, 2019 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

O resultado é um bolo fofo, fresco e com um belo sabor a chocolate, de tal forma que quando fui tirar as fotografias já quase não havia bolo :) Neste caso utilizei ameixas secas para lhe conferir um toque mais doce, mas podemos também optar por utilizar tâmaras ou passas.…

Outono – estação da desintoxicação e um belo pudim de cenoura

Outubro 10, 2017Outubro 10, 2017 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

O Outono é estação da desintoxicação, é a estação do “desapego”, o seu elemento é a energia metal, o sabor predominante é o picante e o seu órgão os pulmões e o intestino grosso. Estes dois órgãos, os pulmões (ligados à fé e à confiança) e o intestino grosso são…

Banoffee – De comer e chorar por mais!

Agosto 3, 2017 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

Esta é uma das minhas sobremesas preferidas, fácil e rápida de fazer, esta versão mais saudável da Banoffee não fica atrás da versão original que leva natas, açúcar, caramelo e que é feita em forma de tarte, no entanto gosto de montá-la assim em copos onde se podem ver as…

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