Arroz doce de coco

E em vez do tradicional arroz doce feito com leite de vaca, açúcar e gemas, trago-vos uma receita alternativa e bem mais saudável, mas igualmente deliciosa que os amantes de arroz doce não podem deixar de provar. Normalmente utilizo arroz carolino para fazer arroz doce, por ter um grão curto e…

Gelado sem culpa

E porque já Outono mas o calor teima em ficar, continuo a deliciarme com gelados vegans, elaborados apenas com fruta congelada, sem lácteos, açúcar, gluten e... sem culpa! Esta é uma das receitas mais fáceis, rápidas (apenas 2 minutos) e saborosas de gelado que já comi, parece incrível o sabor…

Mousse de uvas

A receita de hoje não é propriamente uma receita e sim uma alteração na receita anterior. Sobrou muita gelatina de maçã e uvas e queres servir uma sobremesa diferente? Só precisas de apanhar a varinha mágica e triturar tudo a gelatina se transformar numa mousse. A verdade é que basta este simples passo para que…

Gelatina de maçã e uvas

Esta gelatina é uma das minhas preferidas, é uma sobremesa fresca, saborosa e bem saudável. Além disso permite muitas variações, podes trocar o sumo base por um que mais gostes, a fruta por outra que seja da época e até adicionar outros ingredientes como ervas aromáticas ou frutos secos. O resultado final…

Cookies de aveia

  Bolinhos sem trigo, açúcar e ovos e ainda por cima fáceis de fazer e deliciosos? sim é possível ;) As bananas (maduras) são uma óptima substituição dos ovos na doçaria mais saudável. Utilizando-se na confecção de bolachas, bolinhos, bolos, etc... Estas cookies, além de muito fáceis de fazer ficam…

Brownies de batata doce

Adoro brownies, são uma perdição e se bem que a grande maioria são confecionados com ingredientes pouco recomendáveis como farinha branca, gorduras animais e açúcar, a verdade é que não precisamos prescindir deles, apenas basta usarmos ingredientes mais saudáveis. Esta receita (adaptada do livro As Delícias de Ella) já estava há…