Arquivo de PEQUENOS ALMOÇOS E SNACKS

Húmus de batata doce

Março 4, 2019Março 4, 2019 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

Continuo com as experiências com os Húmus, gosto tanto, e se bem que o Húmus de beterraba é um dos meus preferidos, a textura da batata doce dá-lhe um toque especial nesta nova receita. Existem muitos tipos de batata doce, nesta receita convém usar batatas que não seja muito doces,…

Bolachas de aveia e alfarroba

Fevereiro 25, 2019Fevereiro 25, 2019 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

Estas bolachas de aveia e alfarroba são daquelas bolachas que duram muito pouco tempo, não pela sua composição, mas porque são tão boas que quando se começam a comer não se consegue parar! Mas caso não as coma todas de seguida o ideal é guardá-las numa caixa de metal (aguentam…

Húmus de beterraba

Fevereiro 21, 2019Fevereiro 25, 2019 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

Adoro húmus tradicional com o sabor aveludado do tahini, mas esta variante de húmus de beterraba é uma delícia em todos os sentidos, mesmo para quem não aprecia muito o sabor a terra da beterraba, pois ao misturar-se com o grão e os demais temperos o seu sabor fica irresistível.…

Creme de maçã

Fevereiro 12, 2019Fevereiro 25, 2019 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

Ontem comprei estas maçãs, de Alcobaça, pequenas e feias, mas doces, carnudas e sumarentas, como devem de ser! Podia comê-las tal qual, mas decidi fazer um creme de maçã que além de simples de preparar é muito versátil na hora de utilizar, podemos servi-lo com os cereais do pequeno almoço,…

Bolo de cenoura e maçã

Março 22, 2018Fevereiro 25, 2019 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

E porque já vai cheirando a Páscoa hoje proponho uma receita de um bolo húmido de cenoura e maçã muito fácil de fazer e nutricionalmente equilibrado. Nesta receita utiliza-se pouco adoçante natural (neste caso a geleia de arroz que é menos doce que por exemplo o mel ou o açúcar)…

Papas de quinoa com mirtilos

Março 13, 2018 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

Tento sempre que os meus pequenos almoços sejam versáteis (para mim seria muito cansativo comer a mesma coisa todos os dias) por isso vou sempre experimentando novas combinações. Hoje experimentei fazer papas com quinoa, e se bem que o resultado final não é uma papa e sim um conjunto daquelas…

Granola de cevada e frutos silvestres

Fevereiro 5, 2018Fevereiro 8, 2018 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

Adoro granolas, além de serem muito versáteis na sua preparação também o são na sua utilização, já que se podem utilizar como topings de cremes e papas ou como misturas de preparações doces, em saladas, etc.... Têm a vantagem de se poderem preparar em grandes quantidades e guardar em frascos…

“Madeleines” de limão

Fevereiro 1, 2018 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

Andava já à algum tempo com apetites de “madeleines” pois adoro a sua textura e o sabor elegante a amêndoa que têm, mas queria que fossem vegan e sem glúten, assim adaptei uma receita tradicional e o resultado foi excelente, são de limão e uma autêntica perdição. Com estas…

Biscoitos de aveia e amendoim

Dezembro 21, 2017Dezembro 21, 2017 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

E que tal se este Natal oferecer uma latinha com biscoitos caseiros? Quem recebe adora, uma vez que é um presente feito especialmente para essa pessoa e confeccionado com muito carinho. Se ainda tem alguém a quem surpreender à ultima da hora, deixo-lhe aqui a sugestão de uns biscoitos de…

Bolo de chocolate e ameixas secas (glúten free)

Dezembro 7, 2017Fevereiro 13, 2019 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

O resultado é um bolo fofo, fresco e com um belo sabor a chocolate, de tal forma que quando fui tirar as fotografias já quase não havia bolo :) Neste caso utilizei ameixas secas para lhe conferir um toque mais doce, mas podemos também optar por utilizar tâmaras ou passas.…

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