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Granola com sabor a Nutella

Julho 5, 2019Julho 16, 2019 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

Já conhecem esta minha paixão por granolas, acho-as tão versáteis na hora de as colocar como topings nos cremes de pequeno almoço ou para decorar sobremesas, elas dão esse toque crocante e guloso tão bom e confortável. A granola de hoje leva chocolate (com mais de 70% de cacau e…

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Pão de espelta com algas e abóbora

Junho 24, 2019Julho 16, 2019 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

O cereal deveríamos comê-lo sempre em grão que é a sua forma original e a que mantém todo o seu campo magnético, mas outra forma (muito antiga) de consumirmos cereais é através das farinhas e do pão. Normalmente dou sempre preferência à farinha de espelta para cozinhar os meus pães,…

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Manteiga de amêndoa

Junho 11, 2019Julho 16, 2019 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

Fazer manteiga caseiras de oleaginosas é muito mais rápido e fácil do que se pode pensar, além disso muito mais económico e natural que as opções de compra, tenho visto à venda frasquinhos de manteiga de amêndoa a preços exorbitantes. Apenas temos que escolher o fruto seco do qual queremos…

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Granola laranjinha

Maio 21, 2019Julho 16, 2019 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

Sou uma fã de granolas, acho-as muito versáteis e um óptimo complemento para as papas do pequeno almoço ou lanche, ou para colocar em iogurtes, cremes, bolos, panquecas... por isso tenho sempre granolas caseiras no armário da cozinha para usar todos os dias. A sua preparação não têm muita ciência,…

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Muffins de chocolate

Maio 6, 2019Julho 16, 2019 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

Para os dias em que nos apetece algo doce, estes muffins de chocolate são uma verdadeira tentação, rápidos e fáceis de preparar (basta juntar os ingredientes líquidos e os ingredientes secos por separado e depois juntar tudo) têm uma textura suave e aveludada e a quantidade de chocolate é a…

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Creme de arroz integral

Abril 29, 2019Julho 16, 2019 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

O creme de arroz integral é por excelência o pequeno almoço macrobiótico, pois têm um baixo indice glicémico, saciam e são energia. Além disso ainda lhe podemos adicionar vitaminas ou proteína dependendo do tipo de toppingns que lhe adicionemos na hora de comer, tais como granolas, fruta ou sementes. O…

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Papas de aveia Algarvias

Abril 2, 2019Julho 16, 2019 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

E quando imaginas o fantástico sabor da aveia com os sabores típicos do Algarve, nascem as papas de aveia Algarvias com alfarroba, figos e amêndoas. As papas de aveia são sempre uma optima escolha para um pequeno almoço energético já que nos aportam nutrientes e energia para aguentar uma manhã…

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Sementes de girassol e abóbora tostadas

Março 29, 2019Julho 16, 2019 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

Desde que provei estas sementes tostadas com vinagre de ameixa ou molho de soja, feitas pela Geninha nas aulas de culinária do Instituto Macrobiótico que fiquei fã, parece uma coisa tão básica, mas são tão boas e tão fáceis e rápidas de preparar que até parece mentira. Ficam crocantes e…

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Crumble de maçã e coco

Março 21, 2019Julho 16, 2019 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

E para celebrar a chegada da Primavera hoje trago-vos uma sobremesa bem fácil e rápida de fazer, um crumble de maçã e coco que além de delicioso é também muito versátil pois permite-nos fazer muitas alterações com ótimos resultados. Pode mudar a fruta utilizando pêras, morangos, frutos do bosque, etc...…

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Húmus de batata doce

Março 4, 2019Julho 16, 2019 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

Continuo com as experiências com os Húmus, gosto tanto, e se bem que o Húmus de beterraba é um dos meus preferidos, a textura da batata doce dá-lhe um toque especial nesta nova receita. Existem muitos tipos de batata doce, nesta receita convém usar batatas que não seja muito doces,…

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