Hummus de feijão branco

Hummus de feijão branco

Quem não tem cão caça com gato, ou melhor, quem não tem grão tem feijão branco para fazer um delicioso Hummus.

Hummus de feijão branco

Há experiencias que nos surpreendem, e o Hummus de feijão branco foi sem dúvida uma delas. O resultado é um Hummus extremamente suave e sedoso, tal como a textura do feijão branco cozido.

A receita é muito fácil, baseei-me na receita tradicional do Hummus de grão, usei os mesmos ingredientes e proporções e fiquei fã.

É ideal para servir com tostas, barrar no pão para sanduíches, barrar um empadão de legumes… e outras tantas ideias que já me estão a surgir de onde o utilizar!

Outras ideias de Hummus:


Hummus de feijão branco

Ingredientes

1 chávena de feijão branco cozido
1 dente de alho
1 c.s. tahini
1 c.s. azeite
Sal marinho
Pimentão doce

Preparação
Colocar todos os ingredientes (menos o pimentão doce) dentro de um copo alto e com a ajuda de uma varinha mágica triturar até obter uma asta cremosa e sedosa.
Colocar numa taça e decorar com um fio de azeite e um pouco de pimentão doce.
Servir com tostas, barrar no pão, barrar empadões de legumes…


Hummus de judias blancas

Ingredientes

1 taza de judias blancas cocidos
1 diente de ajo
1 c.s. tahini
1 c.s. aceite de oliva
Sal marina
Pimentón dulce

Preparación
Colocar todos los ingredientes (excepto el pimiento dulce) en un vaso alto y con ayuda de la turmix triturar hasta que quede cremoso y sedoso.
Colocar en un bol y decorar con un chorrito de aceite de oliva y un poco de pimentón dulce.
Servir con tostadas, untar sobre pan, untar empanadas de verduras …


White bean hummus

Ingredients

1 cup of cooked white beans
1 clove of garlic
1 c.s. tahini
1 c.s. olive oil
Sea salt
Sweet chili

Preparation
Place all the ingredients (except the sweet pepper) in a tall glass and with the help of a magic wand, grind until it is creamy and silky.
Place in a bowl and decorate with a drizzle of olive oil and a little sweet pepper.
Serve with toast, spread on bread, spread vegetable patties …

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