Lassi de Agrião – Especial comida Indiana

Lassi de Agrião – Especial comida Indiana

O Lassi é uma bebida refrescante composta por iogurte e água à qual adicionamos fruta, legumes ou especiarias e pode ser doce ou salgada.

A receita de hoje serve como acompanhamento de pratos salgados, pelo que optei pela vertente salgada e refrescante para dar leveza a esta refeição,  também leva cominhos pois estes facilitam a digestão dos alimentos.

 

 

 

Lassi de agrião

Ingredientes:
1 iogurte natural (ou de soja)
1 litro de água
1 (colher de chá) de cominhos em pó
2 punhados de agriões frescos
Sal fino a gosto

Preparação
Misturar todos os ingredientes num liquidificador, Bimby ou com a varinha mágica até obter um liquido homogéneo. Servir frio.

 


En Español

Lassi de berros

Ingredientes:
1 yogur natural (o de soja)
1 litro de agua
1 (cucharadita) de cominos en polvo
2 puñados de berros frescos
Sal fina a gusto

Preparación
Mezclar todos los ingredientes en una batidora, Thermomix o con la batidora de mano hasta obtener un líquido homogéneo. Servir frío.

 


In English

Lassi of watercress

Ingredients:
1 natural yogurt (or soy)
1 liter of water
1 teaspoon cumin powder
2 handfuls of fresh watercress
Thin salt to taste

Preparation
Mix all the ingredients in a blender, Thermomix or with the magic wand until obtaining a homogenous liquid. Serve cold.

 

Deixar uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *