Morangos com natas (de caju)

Morangos com natas (de caju)

Taça com morangos, natas de caju e uma folha de hortelã

O que esta receita tem de simples, tem de deliciosa, estes morangos com natas (de caju) são mesmo de deixar água na boca.

Desde que vi esta receita no live do Marco Fonseca no Instagram que fiquei com muita curiosidade de a experimentar. É muito simples e rápida de preparar e o resultado final é fantástico. Um creme saboroso, doce, aveludado, e…

… basta um punhado de cajus (de preferência demolhados) um pouco de bebida vegetal de arroz, adoçante, umas gotas de limão e voilá… uma delicia!

Eu servi com morangos em substituição das tradicionais natas batidas em chantilly, mas neste momento ocorrem-me já inúmeras receitas onde utilizar este creme maravilhoso.

Em Português

Morangos com natas (de caju)

Ingredientes
1/2 taça de cajus (de preferência demolhados)
Bebida vegetal de arroz
1 c. sobremesa de sumo de limão
1 c. sopa de geleia de arroz

Preparação
Colocar os cajus num copo alto (o da varinha mágica é bom para isto) e cobrir com a bebida vegetal de arroz.
Não ultrapassar esta medida senão o creme vai ficar muito liquido.
Juntar o sumo de limão e a geleia de arroz e triturar tudo com a varinha mágica até obter um creme liso e homogéneo.
Servir com morangos ou outra fruta fresca (cerejas, pessegos, damascos…)


En Español

Fresas con nata (de anacardos)

Ingredientes
1/2 taza de anacardos (preferiblemente remojados)
Bebida de arroz vegetal
1 cucharadita de zumo de limón
1 cucharada de sirope de arroz

Preparación
Poner los anacardos en un vaso alto (el de la túrmix es bueno para esto) y cubrir con la bebida de arroz vegetal.
No exceder esta medida o la crema quedará demasiado líquida.
Añadir el zumo de limón y el sirope de arroz y triture todo con la túrmix hasta obtener una crema suave y homogénea.
Servir con fresas u otras frutas frescas (cerezas, duraznos, albaricoques …)


In English

Strawberries with cream (cashew)

Ingredients
1/2 cup of cashews (preferably soaked)
Vegetable rice drink
1 tsp lemon juice dessert
1 TBsp rice syrup

Preparation
Place the cashews in a tall glass (the one with the magic wand is good for this) and cover with the vegetable rice drink.
Do not exceed this measure or the cream will be too liquid.
Add the lemon juice and the rice jelly and crush everything with the magic wand until you get a smooth and homogeneous cream.
Serve with strawberries or other fresh fruit (cherries, peaches, apricots …)

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