Mousse de morango com tofu
Chegou o tempo dos morangos, e com eles podemos preparar variadíssimas sobremesas fresquinhas e deliciosas! Esta mousse leva apenas 4 ingredientes e é muito rápida de preparar. Nesta receita usei tofu sedoso, é mais macio e suave que o tradicional (na sua textura) e por isso ideal para preparar cremes,…
Bolachinhas de amêndoa e canela
Nada melhor do que passar uma tarde fria de Inverno a fazer bolachinhas e depois comê-las! :D Estas bolachas estão feitas com farinha de espelta mas poderá utilizar outro tipo de farinha a gosto, como trigo, trigo sarraceno, aveia, etc... também pode substituir a gelaia de arroz por mel ou…
Já nas bancas – Suplemento Semear Saúde (Fevereiro)
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Cheesecake (sem cheese) de tofu!
Já algum tempo que estava por fazer um cheesecake de tofu, e, não sei o que estava à espera pois o resultado é magnifico (até para mim que não sou muito apreciadora de tofú). Esta é mais uma daquelas receitas muito fáceis de fazer, onde basta misturar os ingredientes, colocar…
Book Haul | Fevereiro 2017
Hoje estreio mais uma secção no site... O que estou a ler neste momento? Dicas de leitura sobre os livros mais recentes nas áreas da saúde, nutrição, alimentação saudável, receitas, coaching, etc... Para ver o video basta clicar na imagem ;)
Arroz doce de coco
E em vez do tradicional arroz doce feito com leite de vaca, açúcar e gemas, trago-vos uma receita alternativa e bem mais saudável, mas igualmente deliciosa que os amantes de arroz doce não podem deixar de provar. Normalmente utilizo arroz carolino para fazer arroz doce, por ter um grão curto e…
Tarte de batata doce
Já anteriormente falei das excelentes propriedades da batata doce (ver aqui) e desta vez apresento-a em forma de uma tarte doce. Muito fácil de fazer, torna-se a sobremesa perfeita, pois não é excessivamente doce. Pode servi-la quente ou fria com um pouco de natas de aveia ou creme de coco e…
Gelado sem culpa
E porque já Outono mas o calor teima em ficar, continuo a deliciarme com gelados vegans, elaborados apenas com fruta congelada, sem lácteos, açúcar, gluten e... sem culpa! Esta é uma das receitas mais fáceis, rápidas (apenas 2 minutos) e saborosas de gelado que já comi, parece incrível o sabor…
Já disponivel online
Já disponivel para ler online e na integra o suplemento "Semear Saúde" integrante dos jornais "O Público" e "Postal do Algarve" com dicas e receitas para uma alimentação mais saudável. Para ler clica em cima da imagem:
