ESTA SOU EU

 

Há uma música muito conhecida do Paulo de Carvalho que diz: “Quis saber quem sou, o que faço aqui…”

Acredito que todos viemos a este planeta com uma missão, com um objectivo para cumprir e quando o descobrimos sabemos realmente quem somos e o que  estamos aqui a fazer.

A minha missão prende-se pela divulgação do que é e poderá ser uma alimentação saudável, com sustentabilidade para este nosso lindo planeta, completando-se com um estilo de vida feliz.

Para isso formei-me em cozinha pela Escola de Hotelaria do Algarve (VRSA)/ Turismo de Portugal e actualmente sou formadora de cozinha e pastelaria nesta mesma instituição, abraçando desde cedo a vertente da cozinha natural e saudável.

Tendo passado por vários tipos de dietas alimentares onde procurava o meu equilíbrio alimentar, físico e emocional,  recuperei finalmente essa harmonia especializando-me em Culinária Macrobiótica no conceituado Instituto Macrobiótico de Portugal em Lisboa, onde encontrei na Macrobiótica não só uma completa dieta alimentar como todo um estilo de vida ligado a esta filosofia.

A par da carreira ligada à alimentação realizei diversas formações na área do desenvolvimento pessoal e terapias holísticas, tendo trabalhado desde então como formadora e facultando diversos workshops ligados à alimentação saudável e palestras de coaching e desenvolvimento pessoal.

Atualmente colaboro com a Associação Semear Saúde em Tavira fomentando a divulgação da alimentação saudável e mais especificamente a alimentação Anti-Cancro.