Aveia – angela oeiras.com

Um, dois, três, aveia outra vez… Chocoporridge!

Outubro 16, 2017Outubro 15, 2017 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

Confesso que adoro aveia, e em toda as suas variedades, quer seja o grão integral em sopas ou acompanhamentos, em farinha no pão, bolos e panquecas, mas sobretudo em flocos no pequeno almoço, pelo que tento sempre ir variando a receita e experimentando novas combinações e métodos de cozedura. A…

Simplesmente Papas de Aveia… com maçã!

Setembro 15, 2017Setembro 15, 2017 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

As papas de aveia, ou Porridge, tão consumidas nos pequenos almoços do Reino Unido, são uma fonte de energia e um óptimo aliado numa dieta adelgaçaste. A aveia destaca-se por ser um dos cereais mais ricos em proteínas, e nas suas gorduras predominam as insaturadas, especialmente o ácido linoléico. Este…

Granola Algarvia

Setembro 13, 2017 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

Chamo-lhe Algarvia porque lhe adiciono figos secos e amêndoas tão tradicionais desta região do Pais e é uma das minhas preferidas pois a junção destes dois ingredientes depois de tostados no forno lembram as estrelas de figo e amêndoa típicas do dia de todos os Santos no Outono. Existem milhares…

Canja (sem galinha) para aquecer a alma e o coração!

Fevereiro 6, 2017Fevereiro 5, 2017 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

Também lhe chamamos a nossa "Canja Macrobiótica" feita à base de cereais (aveia e millet) e com um toque de hortelã, lembra a tradicional canja e reconforta a alma e o corpo nestes dias frios de Inverno. O Millet é um cereal que não tem glúten e ao ser de…

Pudim de aveia e cenoura

Setembro 2, 2016Setembro 2, 2016 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

Hoje a proposta é doce, bem doce, mas saudável, bem saudável! Este é um pudim que pode servir ao pequenos almoço, ao lanche, levar para o trabalho (os colegas vão adorar) para a praia ou para um pic-nic ou também servir como uma deliciosa sobremesa. A receita é bem simples, basta misturar…

Overnight oats

Agosto 5, 2016Agosto 5, 2016 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

Não são nenhuma novidade, mas a verdade é que são práticos, frescos, nutritivos e não levam tempo nenhum a preparar... ahhh e já disse que também são deliciosos? Os overnight oats (flocos de aveia demolhados durante a noite) são uma invenção deliciosa para quem quer ter um pequeno almoço disponível…

Cookies de aveia

Julho 5, 2016Julho 5, 2016 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

Bolinhos sem trigo, açúcar e ovos e ainda por cima fáceis de fazer e deliciosos? sim é possível ;) As bananas (maduras) são uma óptima substituição dos ovos na doçaria mais saudável. Utilizando-se na confecção de bolachas, bolinhos, bolos, etc... Estas cookies, além de muito fáceis de fazer ficam…

Pizza de aveia com pesto

Maio 8, 2016Junho 9, 2016 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

Não é uma pizza tradicional, mas é uma das minhas preferidas e ideal para aqueles dias em que estás com um apetite voraz de pizza e não queres estragar o teu estilo de vida saudável ;) A base é feita de flocos de aveia e farinha de…