Arquivo de coco | angela oeiras.com

Bolachas de millet e coco

Julho 23, 2019Março 29, 2021 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

Tão boas como fáceis de preparar, estas bolachas de millet e coco são ideais para levar agora para a praia, para um pic-nic ou para saborear numa paragem a meio da manhã ou da tarde. Vai precisar de um processador de alimentos para triturar o millet (Bimby, 123, blender...) mas…

Grão com caril e coco

Abril 22, 2019Março 29, 2021 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

Adoro grão, é a minha leguminosa preferida, e esta receita de grão com caril e coco é simplesmente fantástica e rapidíssima de preparar. Com grão podemos preparar imensas receitas, já seja em estufados como o grão com coentros ou deliciosas e variadas receitas de húmus como o húmus de beterraba…

Crumble de maçã e coco

Março 21, 2019Abril 24, 2020 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

E para celebrar a chegada da Primavera hoje trago-vos uma sobremesa bem fácil e rápida de fazer, um crumble de maçã e coco que além de delicioso é também muito versátil pois permite-nos fazer muitas alterações com ótimos resultados. Pode mudar a fruta utilizando pêras, morangos, frutos do bosque, etc...…

Bolachas de aveia e alfarroba

Fevereiro 25, 2019Julho 16, 2019 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

Estas bolachas de aveia e alfarroba são daquelas bolachas que duram muito pouco tempo, não pela sua composição, mas porque são tão boas que quando se começam a comer não se consegue parar! Mas caso não as coma todas de seguida o ideal é guardá-las numa caixa de metal (aguentam…

Tofu com legumes e coco

Fevereiro 18, 2019Março 29, 2021 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

De pequenina não gostava de coco, depois comecei a gostar e agora ADORO! E também adoro a conjugação do sabor aveludado do tofu com o doce dos legumes e do coco. Esta receita é muito fácil e versátil de fazer, já que podemos mudar os legumes e conjugá-los conforme a…

Granola de cevada e frutos silvestres

Fevereiro 5, 2018Julho 5, 2019 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

Adoro granolas, além de serem muito versáteis na sua preparação também o são na sua utilização, já que se podem utilizar como topings de cremes e papas ou como misturas de preparações doces, em saladas, etc.... Têm a vantagem de se poderem preparar em grandes quantidades e guardar em frascos…

Arroz doce de coco

Dezembro 21, 2016Julho 19, 2019 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

E em vez do tradicional arroz doce feito com leite de vaca, açúcar e gemas, trago-vos uma receita alternativa e bem mais saudável, mas igualmente deliciosa que os amantes de arroz doce não podem deixar de provar. Normalmente utilizo arroz carolino para fazer arroz doce, por ter um grão curto e…

Tarte de batata doce

Novembro 23, 2016Novembro 22, 2016 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

Já anteriormente falei das excelentes propriedades da batata doce (ver aqui) e desta vez apresento-a em forma de uma tarte doce. Muito fácil de fazer, torna-se a sobremesa perfeita, pois não é excessivamente doce. Pode servi-la quente ou fria com um pouco de natas de aveia ou creme de coco e…