Pesto de cajús e Pesto de pimento vermelho
A minha "plantação" de manjericão este ano cresceu lindamente, e para aproveitá-lo nada melhor que fazer pestos caseiros que depois de bem acondicionados irão fazer maravilhas culinárias nos próximos tempos. O pesto, molho originalmente Italiano, é uma mistura de manjericão, alho, pinhão, azeite, e queijo parmesão, no entanto…