Granola laranjinha

Sou uma fã de granolas, acho-as muito versáteis e um óptimo complemento para as papas do pequeno almoço ou lanche, ou para colocar em iogurtes, cremes, bolos, panquecas... por isso tenho sempre granolas caseiras no armário da cozinha para usar todos os dias. A sua preparação não têm muita ciência,…

Muffins de chocolate

Para os dias em que nos apetece algo doce, estes muffins de chocolate são uma verdadeira tentação, rápidos e fáceis de preparar (basta juntar os ingredientes líquidos e os ingredientes secos por separado e depois juntar tudo) têm uma textura suave e aveludada e a quantidade de chocolate é a…

Creme de arroz integral

O creme de arroz integral é por excelência o pequeno almoço macrobiótico, pois têm um baixo indice glicémico, saciam e são energia. Além disso ainda lhe podemos adicionar vitaminas ou proteína dependendo do tipo de toppingns que lhe adicionemos na hora de comer, tais como granolas, fruta ou sementes. O…

Papas de aveia Algarvias

E quando imaginas o fantástico sabor da aveia com os sabores típicos do Algarve, nascem as papas de aveia Algarvias com alfarroba, figos e amêndoas. As papas de aveia são sempre uma optima escolha para um pequeno almoço energético já que nos aportam nutrientes e energia para aguentar uma manhã…

Creme de maçã

Ontem comprei estas maçãs, de Alcobaça, pequenas e feias, mas doces, carnudas e sumarentas, como devem de ser! Podia comê-las tal qual, mas decidi fazer um creme de maçã que além de simples de preparar é muito versátil na hora de utilizar, podemos servi-lo com os cereais do pequeno almoço,…

Papas de quinoa com mirtilos

Tento sempre que os meus pequenos almoços sejam versáteis (para mim seria muito cansativo comer a mesma coisa todos os dias) por isso vou sempre experimentando novas combinações. Hoje experimentei fazer papas com quinoa, e se bem que o resultado final não é uma papa e sim um conjunto daquelas…

“Madeleines” de limão

  Andava já à algum tempo com apetites de “madeleines” pois adoro a sua textura e o sabor elegante a amêndoa que têm, mas queria que fossem vegan e sem glúten, assim adaptei uma receita tradicional e o resultado foi excelente, são de limão e uma autêntica perdição. Com estas…