Grão com coentros

Esquecendo já as comidas festivas destes dias, o que apetece agora são comidas nutritivas e que nos aqueçam o corpo e a alma. E hoje trago-vos um dos meus pratos preferidos, grão com coentros, rápido, nutritivo e delicioso! Eu opto sempre por prepará-lo com grão seco que coloco de molho…

Salada de quinoa com figos secos

  Para quem não conhece a quinoa, ela é famosa pelo seu alto teor de proteína e amplamente consumida na região dos Andes, é considerada um pseudo cereal, com nutrientes semelhantes aos do arroz e do trigo. As substancias naturais da quinoa são úteis para o controle emocional, sendo constantemente associadas ao alivio…