Arquivo de Tofú | angela oeiras.com

Salada de maçã e courgete com tofu

Julho 25, 2019Julho 25, 2019 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

Esta é daquelas receitas que nem é receita, basta juntar alguns ingredientes, colocar um molho e voilâ temos uma salada fresca e rápida e cheia de nutrientes para o almoço. O que pode influenciar uma boa salada: *Primeiro que nada a qualidade dos ingredientes, que sejam preferencialmente biológicos e locais.…

Tofu com legumes e coco

Fevereiro 18, 2019Julho 16, 2019 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

De pequenina não gostava de coco, depois comecei a gostar e agora ADORO! E também adoro a conjugação do sabor aveludado do tofu com o doce dos legumes e do coco. Esta receita é muito fácil e versátil de fazer, já que podemos mudar os legumes e conjugá-los conforme a…

Caril de tofu – Especial comida Indiana

Julho 7, 2017Fevereiro 10, 2019 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

Nesta receita não vamos utilizar o tradicional pó de caril à venda nos supermercados, vamos sim elaborar muito facilmente o nosso “masala” ou caril misturando especiarias que temos habitualmente ao nosso dispor. O resultado é um caril perfumado e não muito intenso que vai dar um toque exótico à nossa…

Mousse de morango com tofu

Março 17, 2017Junho 11, 2020 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

Chegou o tempo dos morangos, e com eles podemos fazer variadíssimas sobremesas fresquinhas e deliciosas com esta mousse de morango com tofu, que além de saudável é simples, rápida e fácil de preparar. Esta mousse leva apenas 4 ingredientes, um deles é o tofu sedoso que é mais é mais…

Cheesecake (sem cheese) de tofu!

Fevereiro 10, 2017Fevereiro 10, 2017 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

Já algum tempo que estava por fazer um cheesecake de tofu, e, não sei o que estava à espera pois o resultado é magnifico (até para mim que não sou muito apreciadora de tofú). Esta é mais uma daquelas receitas muito fáceis de fazer, onde basta misturar os ingredientes, colocar…

Puré de abóbora e lentilhas vermelhas com cubos de tofú

Novembro 8, 2016Fevereiro 10, 2019 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

Agora que o frio está a chegar, começam já a apetecer comidas mais quentinhas e com mais substância (como dizia a minha avó)! Este puré é simples e fácil de preparar e o facto de ser cozinhado com hortelã confere-lhe uma textura e sabor frescos. Os cubinhos de tofú salteados…